全脂牛奶和 2% 牛奶的区别

牛奶不仅是儿童喜爱的饮品,也是成年人喜爱的饮品。它是一种富含蛋白质和钙质的饮品,口感柔滑爽口。有些人会认为所有类型的牛奶都是一样的。然而,有不同类型的牛奶适合不同的口味。在本文中,我们将重点关注全脂牛奶和 2% 的牛奶。请继续阅读以了解如何区分这两种类型的牛奶。

汇总表

全脂牛奶 2% 牛奶
3.25% – 5% 乳脂重量 2% 乳脂重量
每 8 盎司份量含 8 克脂肪 每 8 盎司份量含 5 克脂肪
每 8 盎司份量含 150 卡路里 每 8 盎司份量 120 卡路里
奶油味 少奶油味

全脂牛奶 是一种含有 3.25% 至 5% 乳脂(按重量计)的牛奶,具体取决于奶牛。由于这种牛奶的乳脂含量最高,因此也具有最奶油的味道。一份 240 毫升的普通全脂牛奶含有约 8 克脂肪和 150 卡路里热量。

 按重量计算,2% 的牛奶含有 2% 的乳脂。随着乳脂肪的减少,牛奶的奶油味也降低。一份普通的 240 毫升 2% 牛奶含有约 5 克脂肪和 120 卡路里热量。

全脂牛奶 vs 2% 牛奶

全脂牛奶和 2% 牛奶之间的主要区别在于牛奶中的脂肪含量(按重量计)。全脂牛奶大约含有 3.25% – 5% 的乳脂,而 2% 的牛奶含有乳脂,占牛奶总重量的 2%。由于脂肪含量较高,全脂牛奶的味道比 2% 的牛奶更奶油。然而,两种牛奶的蛋白质、钙和必需营养素含量保持不变。

当你喝一杯普通的牛奶时,相当于一杯 240 毫升的牛奶,你会从全脂牛奶中获得 8 克脂肪和 150 卡路里的热量。另一方面,对于相同大小的份量,2% 的牛奶会含有 5 克脂肪和 120 卡路里热量。营养学家声称,牛奶在健康饮食中起着至关重要的作用。脂肪含量有助于减缓消化并有助于防止血糖水平升高。

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