培根和加拿大火腿的区别

乍一看,加拿大培根看起来很像火腿。 有些人甚至可能没有注意到其中的区别,因为加拿大培根的味道与普通类型的火腿非常相似。 然而,这两种美味的肉类比你想象的要不同。 在本文中,我们将发现区分肉类的细节,包括肉类的来源、所涉及的过程以及它们的正常供应方式。

 

汇总表

加拿大培根 火腿
从猪里脊 从猪的腿、大腿或后部
通常在家里准备并腌制、熏制或完全煮熟并切片 它是经过腌制、腌制、熏制和切割的加工肉类
通常供应早餐或早午餐 在早餐、午餐或晚餐时食用

加拿大培根 也被称为“背部培根”。它来自猪背上的腰部。这种肉通常在家里准备,在美国比世界其他任何地方都更受欢迎。加拿大培根最好是嫩而多汁,通常在早餐时食用。

火腿 来自猪的腿、大腿或臀部。这种肉在世界各地都很有名,有不同的类型,如美国火腿、西班牙火腿或中国火腿。火腿经过几个准备步骤,通常在机械加工的帮助下,可以在超市或肉店购买现成的。

加拿大培根与火腿

培根和加拿大火腿的主要区别在于它们来自猪肉的不同部位,质地也不同。加拿大培根或后培根来自腰部,而火腿来自腿部、大腿或臀部。加拿大培根通常在家里准备,将肉腌制、熏制或完全煮熟并切片。通常,火腿要经过腌制、腌制、熏制和切割的工业过程。通常只有一种类型的加拿大培根,虽然有许多不同类型的火腿。这些类型的范围从全美火腿到西班牙 Jamon Serrano 和中国金华火腿。

加拿大培根通常在早餐或早午餐时食用。它在柔软多汁且仅以切片形式供应时供应。另一方面,火腿可以在一天中的任何时间食用,并且可以切成普通的、薄如纸的切片、立方体和整体食用。就营养成分而言,加拿大培根比火腿含有更多的蛋白质。此外,它的碳水化合物和胆固醇也比火腿少,热量也比火腿少。火腿含有更多的维生素 C 和钙,但钠含量高于加拿大培根。

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