奶昔和麦芽的区别

如果您正在寻找甜味、奶油味和提神饮料,我们打赌奶昔和麦芽奶昔将是您的首选。 这些美味的冰淇淋饮料一定能满足你对甜食的渴望。 这两个通常以相同的方式准备和呈现,那么您如何区分它们? 继续阅读本文以了解奶昔(或奶昔)与麦芽(或麦芽奶昔)的区别。

汇总表

麦芽
由冰淇淋或冷冻酸奶、牛奶等口味组成 由冰淇淋、牛奶、其他口味和麦芽奶粉组成
吃起来很甜 甜而坚果,略带酸味。
通常在时髦的快餐店有售 最常见于自助餐厅和食堂

一  或奶昔是冻奶,冰淇淋和酸奶等甜的甜味剂或调味料由冷甜点饮料。鉴于成分,它绝对是一种甜饮料。奶昔在现代面霜和餐厅中很常见。

麦芽 或麦芽奶昔 是一种清爽的甜点饮料,由牛奶、冰淇淋、含糖调味剂和麦芽奶粉组成。麦芽奶昔通常具有甜味、坚果味和微酸味。由于麦芽或麦芽奶昔是一种古老的饮料,您经常会在自助餐厅或软饮料中找到它。

奶昔 vs 麦芽

奶昔和麦芽的主要区别在于单一成分:麦芽奶粉。奶昔和麦芽都是由牛奶、冰淇淋和含糖调味料制成的。然而,只有一种麦芽含有麦芽奶粉。奶昔是您可以在现代奶油或餐厅订购的甜点饮料。麦芽也是甜饮料,但它们有坚果味和微酸味。这种类型的饮料经常出现在自助餐厅和软饮料中。

常用的奶昔甜味剂是焦糖酱、焦糖、巧克力糖浆或水果糖浆。这些香气与基本成分一起在奶昔机中混合,以获得奶油般的稠度。然后在饮料上淋上生奶油和其他甜配料。然而,最初的奶昔配方更像是鸡尾酒而不是甜点。在 19 世纪,食谱包括威士忌、牛奶和鸡蛋!

麦芽奶昔是用麦芽奶粉制成的,麦芽奶粉由麦芽、小麦粉和全脂牛奶制成。麦芽奶粉与冰淇淋、牛奶等多种口味相结合,赋予饮品甜美微咸的口感。通常,麦芽奶粉不适合搭配水果冰淇淋口味或糖浆。麦芽奶粉由威廉·霍利克 (William Horlick) 于 1897 年发明。最初,它旨在成为儿童和婴儿的健康饮品。

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