慢炖锅和瓦罐的区别

像慢炖锅或 Crock-Pot 这样的电器可以在厨房里创造奇迹,慢慢地烹饪任何种类的肉和其他成分。慢煮的魔力有助于使任何类型的肉变软。此外,这个过程为这道菜注入了美妙的味道。本文将为您提供有关 crockpot 和 crockpot 的详细信息,并帮助您了解它们的区别。

 

汇总表

慢炖锅 陶罐
一种用于慢煮的器具 它是用于慢煮的电器的品牌
通常有一个金属锅 你有陶瓷锅还是瓷锅
热量集中在底部 它的底部和四面都有加热元件。
推荐用于烹饪将肉切成小块的菜肴 可以均匀地烹制较大的肉块

慢炖锅是一种厨房用具,由金属锅制成,位于热板上并带有玻璃盖。热板有多种加热设置,通常编号为一到五,热量通常集中在底部。用陶罐烹饪时,不时搅拌,将肉切成小块,以便均匀烹饪。

在 瓦罐,罐 是一种流行品牌的总称目前被认为是任何类型的慢炖锅的。它于 1970 年代首次推出,最初作为煮豆机销售,但后来经过改造,增加了把手和玻璃盖。该设备由底部和侧面带有加热元件的陶瓷或瓷锅组成,甚至可以烹饪大块肉。Crock-Pot 通常有两种加热设置,高和低,当前型号现在具有“保温”设置。

慢炖锅 vs Crock-Pot

慢炖锅和 crockpot 的主要区别在于,前者是一种用于慢炖菜肴的厨房用具的总称,而后者是慢炖锅的品牌名称。还有其他品牌以制作慢炖锅而闻名,例如 Cuisinart 和 KitchenAid。然而,Crock-Pot 被认为是最受欢迎的品牌,现在被用作慢炖锅的通用术语。

像 Crock-Pot 这样的慢炖锅具有三个主要部件:锅、加热元件和玻璃盖。crockpot通常有一个金属锅,这个锅放在热板上。热板有不同的温度设置,从一到五不等。对于慢炖锅,热量集中在锅底,侧面没有热量以均匀的烹饪温度包裹锅。因此,有必要不时搅拌以确保所有内容都均匀煮熟。这包括掀开盖子,每次搅拌都会增加大约 20 分钟的烹饪时间。因此,建议将肉切成小块,以确保煮熟并杀死任何细菌。

Crock-Pot 有一个陶瓷或瓷锅,底部和四周都有加热元件。借助此功能,热量会包裹食物并更快地使其达到安全温度。较新的 Crock-Pot 型号通常具有高(通常为 300°F)、低(200°F)和“保温”设置的加热设置。Crock-Pot 非常适合使需要在低温下长时间烹饪的较硬的肉块变嫩。总的来说,瓦罐的综合热量、长时间的烹饪和覆盖良好的锅是烹饪和杀死食物中任何细菌的良好组合

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