更好地审查食品加工商 2021

选择食品加工机的5个决定性因素

作为选择食物加工机的首要决定性因素,我们确定了功率,因为​​它会影响 您设备可以进行的准备工作的 方法和类型
具体来说,有两个因素有助于使我们对食品加工机的性能有所了解,即 功率 和 速度 :我们将在以下段落中详细讨论的两个特征  。

瓦数

食品加工机功率的瓦数表达肯定是必要的值,以验证您购买的型号能够处理要包含在产品中的食品类型。 应该将
大约600 W的值 视为 平均功率 ,可以接受适合日常和普通准备工作的模型,例如切片蔬菜,准备面食(水合但不太硬),但是如果您想做更多的工作就不够了苛刻。
另一方面,如果您对真正高性能的型号感兴趣,例如能够 正确破碎 冰块,则必须切换到800 W型号  从这个角度来看,功率最大的机型 无疑是最好的,而1000 W或更高的机型 无疑 是最好的。

速度

速度选择是一项非常重要的功能,它使  食物 加工者 不仅可以有效地适应 您要准备的不同 食物,还可以适应您选择使用的配件。
当前正在使用的最简单的厨房机器人可以让您在两个或至多三个 速度级别之间进行选择,并可选择是否存在脉冲功能  或发出 单个脉冲。更高级别的产品始终具有脉冲功能,并且速度更快一些,  在顶级型号上最高可达12-15

  1. 功能和附件

食品加工机及其附件的功能对于选择要制备的产品最合适的产品具有决定性的作用。 实际上 ,
食物 加工机可以 混合, 切片 , 烧烤 , 揉捏 , 鞭打 和其他操作: 机器人可以配备的所有 附件(在购买时已经提供,或者是可选的,以后再购买)都可以实现所有功能。
让我们将配件 一一 划分为以下列表:

  • 切割 盘:有不同大小的盘,最薄的薄片或厚的薄片(例如,萨拉米香肠,西葫芦和其他蔬菜)
  • 光栅盘 :类似于切片盘,我们还发现这些组件的尺寸不同,从而可以根据需要和口味以更细或更粗的方式进行磨碎。这些圆盘非常适合奶酪,水果和蔬菜
  • 切成薄片的圆盘 :非常适合切胡萝卜,西葫芦或其他类型的蔬菜(带有典型的称为“朱莉安娜”的牙签)
  • 薯片用圆盘 :与上述光盘相比,该附件少见,该配件通常单独出售,使您可以获得比切丝切成薄片的棍棒更厚的棍棒,适用于薯片或其他蔬菜
  • 刀片 揉捏 :此刀片可用于制作各种类型的面团。但是,从这一观点出发,我们必须强调,从工作能量和可制备面团的数量的观点来看,食品加工机的效率不能与行星式搅拌机的效率相提并论。绿灯,但是用于蛋糕或比萨饼的中等面团数量
  • S 切碎刀片 :此刀片由不锈钢制成,可让您真正切出从蔬菜到肉,面包和水果的大量食物。取决于变速的存在和发动机的功率,可以获得更厚或更细的切碎谷物
  • 打浆/乳化工具 :某些食品加工机包含一个乳化配件,其结构与切片盘相同,但完全由塑料制成。但是,其他搅拌器还包括单搅拌器或双搅拌器,与搅拌器一样,它可以让您搅打奶油和鸡蛋,并乳化蛋黄酱或其他化合物。
  • 食品加工机 :总是包括在内,并由用于捏合,切碎和磨碎/切片盘的容器组成。它的容量以及生产它的材料可以变化
  • 搅拌器 :可以有一个塑料或玻璃罐,容量可变。它的性能与食物处理器电机本身的功率有关。基于此,搅拌器可以使用的食物多种多样,实际上,强大的功能使您可以混合更坚硬的食物,例如冰。
  • 削片机/粉碎机 :某些型号还配备了较小的削片机,可以将其设置为粉碎机,适用于切碎香料,少量的干果,糖,咖啡豆或其他较小的食物进行喷涂
  • 榨汁机 :这种用于制作新鲜柠檬汁和橙汁的配件通常包含在许多食品加工机中,并且具有自动操作功能,其中 柑橘榨汁机盘 本身会移动,用户只需要正确放置水果并向设备施加压力
  • 离心机 :此附件更容易包含在高端型号中,但并非总是单独购买(取决于型号)。该附件可让您准备优质的水果和蔬菜汁,并具有使机器人具有非常有用的功能的优势。

然后,有一些我们可以定义为“额外”的附件,这些附件对于食物制备没有作用,例如,它们是附件支架,刮铲,食物插入管的异径管和任何食谱。

  1. 尺寸(毫米)

我们建议在选择中评估的第三个因素涉及食品加工机的尺寸,实际上是评估产品的两个不同方面,即机器本体随附的容器的容量和机器人的实际尺寸,以及随之而来的负担。

货柜容量

至于第一个要素,即处理容器的容量,有必要分别 分析每个附件 。的 混合器 ,例如,可以只在具有可变容量 1升 至约 2升在一个 最大值, 食物处理器 的 1.5升 至约 4升 为最丰富的模型和最终模型他们也有 第三 处理容器,其由 标准尺寸且变化不大的 轧机(它们总是很小,专为香料等设计)。
要考虑的另一种措施是用于插入食物管子的宽度 ,如果较宽,则可以使您快速完整地插入蔬菜和水果,从而减少了对它们进行预先切割的需要。

脚印

另一方面,要考虑的第二个要素是整个机器的实际尺寸,  它在工作台上或将要存储它的橱柜内占据的空间 ,以及食物处理器随附的各种 附件的空间。
显然,这取决于所提供的附件数量:装备精良的机器人将不可避免地占用更多空间。

  1. 使用的实用性

在选择食品加工机的决定性因素中并未列出实用性因素,但实际上,它并不比我们建议的其他因素重要,因为它会影响简便性 ,并且会 以相当大的方式产生影响。 以及 产品日常使用的便利性。
让我们在下面的列表中看到哪些 特征 可以提高使用食物加工机的实用性:

  •  :根据您的发动机功率和旋转叶片每分钟的转数,食物处理器是一种会因其剧烈运动而导致结构运动和振动的设备,尤其是当结构不充分时支持的。。因此,除了坚固的基本结构(取决于所使用的材料和机器人的重量)外,重要的是检查是否有可将设备牢固地固定在工作表面上的吸盘。
  • 电缆收集室 :一个非常有用的元素,它可以在工作时以及在其中一个厨房橱柜中存放或放置机器人时保持机器人有条不紊
  • 易于组装 :由于 几乎总是包括食物处理器随附的各种配件 ,因此重要的是要检验其易于组装和拆卸的便利性
  • 附件支架的存在 :某些型号有一个真实的容器,用于收集附件,例如用于切片或磨碎的各种旋转圆盘,刀片等。
  1. 维护

与使用的实用性一样,在选择要购买的食品加工机时,必须对维护系数进行良好的评估,以避免选择需要花费大量 时间和精力 来保持其清洁整洁的产品。产品和所有相关配件,几乎总是很多。
除其他事项外,我们不要忘记,食品加工机是一种小型设备,每次使用后都必须洗好,因为其中要处理的食品种类最不相同,清洁不仅关系到卫生,而且还关系到卫生。 避免 了 口味的混合遵循不同的制剂。
以下是 构成食物加工机各个部分通常需要的 清洁 干预措施的简短列表 :

  • 清洁机器机身 :这是清洗过程中最简单,最快捷的部分,因为对于金属和耐腐蚀塑料制成的机器机身,仍然可以使用带有  /不带有清洁剂的湿海绵/湿海绵根据积聚在底座外表面上的污垢水平。在这方面,我们记住,尽管可能很明显,但是食物加工机的机体 永远 不能插入 洗碗机中 ,因为它包含电气组件
  • 清洁容器 :食品加工机,搅拌器和研磨机的容器(如果有的话)可以用玻璃或塑料制成,  并且通常可以放置在 洗碗机中 以进行真正快速而简单的清洁。但是要注意塑料 模型 的 质量 ,因为如果经常使用并在洗碗机中清洗,它们会随着时间的流逝变得不透明,发黄或损坏。
  • 清洁刀片单元 :旋转刀片切碎器单元和各种切割盘(通常由不锈钢制成的所有部件)通常都可以在 洗碗机中清洗 ,尽管实际上,这些部分可以通过适当的保养进行清洗,即使非常简单的清洗也可以  在流水下的

选择食品加工机时要考虑的其他因素

材料重要吗?

生产食品加工机所用的材料非常重要,因为它们 会影响 其 性能 , 寿命 和  最终成本。实际上,机器人可分为两大类:具有搅拌器和其他玻璃容器的机器人 以及具有这些塑料组件的 机器人 。前者具有较高的价格和性能:说实话,我们不建议购买配备有塑料搅拌器或食品加工器水罐的食品加工器,因为它们仍然可以保持良好的性能。但是对于那些想大量使用产品或投资购买可以使用多年的机器人的人,我们当然建议您选择带有玻璃容器的型号。

品牌重要吗?

市场上实际上有无数品牌的厨房机器人,致力于生产各种类型和价格范围的模型。我们的建议不是偏爱特定品牌,而是始终信任 范围广泛且知名的公司 ,  以确保 通过客户服务提供安全 可靠的产品,  并且您可以轻松地找到其更换零件。仅列举该领域的一些专业品牌, 建伍便 被认为是 该领域的 领导者,因为它在市场上占有一席之地,并提供各种优质产品,其次是飞利浦(Philips)  , 穆林克斯(Moulinex) , 博世 和 KitchenAid  。

价格重要吗?

考虑食品加工机的价格,据了解,这是很重要的 指示 的某些 特征 影响其产品的 性能 。如果您有预算要坚持并且希望保持在 较低的 价格 范围内 (低于 100欧元 ),则必须选择具有塑料容器 和中等功率的机器人 ,这可能不是破碎冰块或其他物体的理想选择,特别是具有挑战性的食物。该产品 的价格范围高 ,但是,具有更高的 可靠性 尽管被大量使用,但它们通常的特征在于包括“精英”配件 ,例如离心机或用于切片炸薯条的盘。

 

 

关于食品加工机的问答

您好,我想购买一个可以制作冰沙甚至500克重物质的机器人,我想花250欧元左右。

您可以  在Kenwood MultiOne KHH326WH周围 找到自己的出路 。

你好
,我想要一个食物加工机,特别是切片和大量面团。我可以花大约150-180欧元。谢谢

不幸的是,将食品加工机的功能与面食相结合的多功能食品机器人具有更高的成本。300欧元起。

您好,我正在寻找一款功能强大的食品加工机,该食品加工机可用于制备奶油状而非颗粒状的自制干果黄油。

根据您的需求,我们建议购买 Kenwood Multipro Compact FPM260

我对Moulinex Cookeo和Imetec Cuko’犹豫不决。我很感兴趣可以设置它以便在我不在的情况下可以启动和烹饪,并且可以戳戳。谢谢

不幸的是,没有一个模型具有延迟启动功能。

我想知道哪种是最好的机器人,基于质量/价格比,可能少于60/80€。800瓦 力量。谢谢

作为Kenwood Multipro Compact FPM260的替代 产品 ,我们建议使用 Philips HR7761 / 00 Viva系列产品 ,尽管价格合理,但仍可保证令人满意的效果  。

我想要一个机器人将比萨饼与至少600克面粉混合。

食品加工机是为面食量较小且不太硬的面食而设计的。相反,请访问我们专用于 行星式购物指南的部分 ,在这里您可以找到 能够处理您指定数量(甚至更多!)的型号,例如 Kenwood kMix KMX51

 

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