最佳曼陀林评论 2021

选择曼陀林的决定性因素

什么是曼陀林?

曼陀林是厨房中非常有用的工具,非常适合 加快 大多数准备工作并   以最小的努力最佳地切割  蔬菜。也称为 打蛋器 , 切片机  或 切菜机 ,此设备在专业和家庭中均广泛使用。曼陀林的主要功能是将水果和蔬菜切成
半坚硬的形状,将其切, 切或切成小块 ,如果手动操作,可能会很困难且很危险。因此,该附件的使用一方面可以减少不愉快伤害的可能性,另一方面可以得到均匀切割的配料。
在市场上的各种型号中,可能会发现  与不同方面相关的众多差异,例如 构成产品的 材料,其 结构 和 操作。。这些只是我们在本购物指南中将要分析的一些元素,以使您全面了解在选择最适合您的曼陀林模型时要考虑的因素。

类型学

在寻找最合适的曼陀林时要评估的第一个特征是类型。实际上,在市场上的切菜机模型中,有可能确定出 三个宏观类 的产品,它们的  操作 和  结构各不相同 。
在描述它们的特性之前,需要强调的是,没有比其他类型更好的类型了,但是在这种情况下,选择仅取决于用户的需求。
简短介绍之后,我们将了解这三种类型的曼陀林的主要特征。

手动曼陀林

这是最经典的型号  ,非常适合寻求经济高效产品的用户。的 主要特征 的曼陀林手册的是“ 缺乏 到连接的 电网 。因此,蔬菜的切割必须完全用手完成。 这些产品的 结构通常非常 紧凑 ,其 材料 ,  附加配件和  切割功能会根据价格范围而有所不同。大 优势

这种类型的切菜机一方面是出色的 处理方式 ,另一方面  销售价格普遍较低。 另一方面,
其主要 缺陷与手动操作有关,因为要确保最佳效果,必须施加 足够强的 压力,这需要一定的  体力 。
我们提醒您,并非所有的手动曼陀铃都是相同的,因为叶片的形状,可以将这一类产品划分为另外三个子组。我们将在关于裁切类型的段落中更详细地分析此方面。

电动蔬菜切片机

第二种类型的曼陀林的特征在于与厨房机器人相似的结构  以及电源的存在。 这些模型的 操作将是 全自动的, 并且这些产品通常具有  可互换的圆盘或圆锥形,可以使用它们进行从切割到切丝到切片的各种加工。 与手动切刀或曼陀林的手柄相比,它的 价格 会 更高,但是, 蔬菜的 加工将非常 容易和快捷
。因此,可以不费力地加工大量蔬菜。
该 下行 这些产品的尺寸是 一般尺寸 ,因此我们建议将其购买给那些在厨房中没有空间问题的用户和正在寻找特别高效型号的用户。

曲柄蔬菜切片机

第三类型切割器是蔬菜曲柄装置 ,通过 在手动操作的同时  在大体积的中间放置 结构,可以将其视为 上述两种大型菜之间的 杂交 。就像电动蔬菜切片机一样,即使是带有曲柄的切片机,通常也都配备有  可互换的圆锥 或 圆盘,唯一的区别是配料不是自动加工而是手动加工。这些模型  将因此不能被配备 电力 电缆 网络。
,而是曲柄,当转动时,曲柄会激活圆盘或圆锥的旋转。
与手动曼陀铃相比,手摇式切菜机的优势在于可以 用更少的精力处理 更多的成分,从而有助于获得均质的结果。

螺旋器

这最后一种蔬菜切片机绝对是特别的:它们是可以加工坚硬或半坚硬蔬菜并将其转化成真正的意大利面条的设备。旋转喷雾器在市场上越来越受欢迎,主要用于制作 素食或纯素食 ,其中蔬菜意大利面条是真正的主角。喷雾器可以是 电动的和手动的 ; 在这两种情况下,它们都有一个支撑结构  ,一个 用于将蔬菜固定到位的 销钉和几个 圆盘或圆锥可以互换,因此可以将蔬菜条或多或少地变薄。在某些情况下,还有一种特殊的刀片,可用于获得具有波浪形边缘的条带。

结构

由于我们发现某些元素对实用性 , 多功能性 和可 操作性具有决定性的影响,因此,曼陀林的结构是需要考虑的重要方面  。首先,必须考虑机器本体的特性  ,但是为此必须参考不同类型的蔬菜切片机。
的 曼陀林手册 呈现为  矩形唯一机构,具有 刀片 中心具有可变的形状和厚度。这是一个非常简单的基本结构,可以添加额外的组件,例如支撑钩或集成式容器。对于手动曼陀林一个非常重要的组成部分是  所述 手指安全接头 ,一种塑料压实的,有助于施加在叶片上的均匀压力,并保护所述叶片的手指。所述 电动切割器 L’ 和spiralizzatore  有,如已经提到的,外观非常类似于 机器人厨房 。机器顶部是配料的 插入管
宽度可变,直接连接到旋转刀片上:只需借助夯实机将配料插入内部即可。某些型号带有 内置容器 ,而在其他情况下,您需要连接碗或盘子来收集加工过的蔬菜。
即使在带有手柄的切菜机中,我们也会发现相同的结构特征,唯一的不同是手柄的存在。

裁切类型

毫无疑问,曼陀林最重要的组成部分是 刀片 。实际上,所提供的刀片的类型和数量决定了设备的多功能性。
在考虑可能的切口类型之前,有必要弄清楚 刀片的 形状。在 手动曼陀林中 ,叶片可以具有 三种 不同的形状:  水平 ,  倾斜 和 V型成型 。所有这三种类型都允许您将 相同 类型的切割切成或多或少的薄片。的 差异 的三种形式之间相对于所述 强度 的压力的 必须将其应用于蔬菜以切块。与 水平叶片 将需要 一个 非常压力  与 倾斜叶片 的压力 介质 ,并与 在叶片的 形式 V 的压力 介质 –  。
在 电动 切割机 和 曲柄切割机中,刀片往往采用 可互换的圆盘 或 锥体的形式 ,每个都对应于不同类型的切口。
甚至手动曼陀林也可以配备可互换的刀片,以用于进行不同的准备工作。我们下面列出什么 类型的切口 他们普遍  允许的。

  • 切片 :将蔬菜切成薄片是曼陀林的主要目的,这既是因为切成薄片的蔬菜的制备方法是无止境的,而且因为制作非常简单。实际上,即使没有配备可互换刀片的最简单型号,所有曼陀铃都可以进行这种切割。的 厚度 切片的根据产品不同而不同,但默认值  是 2毫米 。但是,在市场上可以找到具有不止一个切片刀片,每个切片厚度都不同的曼陀林。
  • 朱莉安娜(Juliana)  :经典剪裁的另一种类型是朱莉安娜(Juliana)。在这种情况下,也可能找到具有多个专用于此类切割的刀片的模型,每个刀片的厚度不同。切丝切丝的刀片有一个 穿孔的表面 ,类似于刨丝器;
  • 牙签 :此切口非常适合准备 油炸蔬菜,例如 薯片,茄子棒,天妇罗西葫芦和地瓜棒;
  • 多维 数据集:曼陀林多维数据集也可以像切片一样具有不同的大小。有些型号配备了不同的立方叶片组,每组叶片的宽度都不同。另一方面,其他模型仅允许创建标准尺寸约为2厘米的立方体;
  • 螺旋 :螺旋切割是最近的趋势。使用合适的刀片进行这种切割,就可以制作出著名的蔬菜意大利面,这是一种为您配菜或制作特殊食谱的创新方式。在外观上,这些刀片类似于切丝的刀片,仅改变了孔的宽度,在这种情况下,孔的宽度更大。

我们刚刚列出了最常见的切工类型,但在市场上仍然可以找到配备了其他附件的曼陀林, 这些附件 可以进行其他类型的加工。在许多其他组件中,我们提到了柑橘压榨机配件  , 马铃薯削皮器 和 用于制作具有波浪形 或 凹痕表面的切片 的 刀片 。最特殊的蔬菜切片机型号也可以配备特殊的卷筒或圆盘,用于 磨碎奶酪 或其他特别坚硬的成分,例如香料或根。
最后,请记住,建议不要处理非常柔软的成分,例如西红柿或煮熟的蔬菜,因为这些稠度没有刀片可以保证最佳性能。

材料和维护

要评估的另一个重要因素涉及 组成曼陀林的 材料。由于价格 和 耐用性 取决于这一方面,因此必须仔细考虑这方面 。
在查看与三种类型的曼陀林有关的细节之前,应该记住,不管产品的类型如何, 叶片 , 锥体 或 圆盘 通常都是由 不锈钢制成的。,这种材料一方面可以实现更好的切割效果,另一方面又可以抗磨损和抗老化。此外,可以对不锈钢进行高温清洁,以便可以用用手 或 清洗该材料的叶片,圆锥或圆盘。 在洗碗机里 。
的 mandolina引导件 一般由 金属 或 耐用塑料 。在金属产品中, 最好的 型号是 不锈钢。 ,通常比塑料曼陀铃贵,但允许更容易地加工成分,并且随着时间的推移更耐用。 相反, 塑料曼陀林 更经济 ,但是它们更易碎,并且 不易 磨损和耐高温。甚至 电动 和 曲柄切菜机 它们通常由相同的材料制成:机体通常由刚性塑料,铸铝或不锈钢制成,而叶片则始终由不锈钢制成。与手动曼陀林相比,这两种切菜机绝对是

难以 彻底清洁。在许多型号中,由于某些水果或蔬菜残留物可能会沉积在配料插入管或设备的其他固定组件中,因此可能仅提取圆锥形,叶片或圆盘状,从而使维护变得困难。
无论您选择哪种蔬菜,我们的 建议 都是购买 易于拆卸的型号 ,因为这样可以更轻松地进行彻底清洁。如果,另一方面,你更愿意选择与固定组件的产品,我们建议您使用 硬毛刷 清理内部  成分插入,也可用于去除刀片之间发现的任何残留成分。

 

 

关于曼多丽娜的问答

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