磨碎和磨碎的奶酪的区别

奶酪是许多厨房的主食。它是不同菜肴和美食的一种成分,也可以不加稀释地食用。虽然市场上有不同类型的奶酪,但也有不同的制备方法。两种选择是磨碎奶酪和磨碎。两者有什么区别?让我们在这篇文章中一探究竟。

汇总表

磨碎的奶酪 磨碎的奶酪
看起来像细条状的奶酪 看起来像移动的奶酪
由切达干酪、伊丹和马苏里拉奶酪制成 由帕尔马干酪或罗马干酪制成。
需要制作刨丝器 需要微型平面、盒式刨丝器或食品加工机来创建
用作浇头或用于烘焙芝士蛋糕和烘焙通心粉和奶酪 用作披萨、意大利面或沙拉的配料

磨碎的奶酪 看起来像奶酪条。软块奶酪通常磨碎成一致的形状和大小。软块奶酪放入冰箱至少二十分钟凝固。然后用刨丝器磨碎奶酪。可以在刨丝器刀片上涂油,以防止奶酪粘在一起。

超市出售的包装磨碎的奶酪通常含有马铃薯淀粉、粉状纤维素和游霉素。马铃薯淀粉用作增稠剂,可防止磨碎的奶酪粘在一起。那他霉素是一种防霉剂,可防止磨碎的奶酪发霉。

磨碎的奶酪通常用作意大利面和比萨饼的配料。它还可以用于烘焙奶酪烤饼和烘焙通心粉和奶酪。最常见的磨碎干酪是切达干酪、伊丹干酪和马苏里拉干酪。

磨碎的奶酪 看起来像奶酪粉。磨碎通常在较硬的奶酪上进行。硬块奶酪可以使用三种方法磨碎。首先,可以使用微型平面。非常适合准备少量磨碎的奶酪。只需将奶酪穿过微型平面的表面,磨碎的奶酪就会从另一侧掉出来。此外,盒式刨丝器可用于中等量的磨碎奶酪。像微型飞机一样,沿着盒式刨丝器的表面运行奶酪。对于大量磨碎的奶酪,您可以使用食品加工机。将奶酪切成 1 到 2 英寸的碎片,然后使用普通刀片打开食品加工机。

磨碎的奶酪通常用作披萨、意大利面或沙拉的配料。通常的磨碎奶酪是罗马诺奶酪和帕玛森奶酪。最好将奶酪磨碎,而不是购买预先磨碎的奶酪,以保持硬奶酪的独特风味。

磨碎与磨碎的奶酪

虽然磨碎的奶酪和磨碎的奶酪在技术上都是奶酪,但在外观、成分、食用方法和制备方法方面仍然存在重要差异。

外貌

磨碎的奶酪看起来像奶酪的细条,而磨碎的奶酪看起来像奶酪粉。

原料

磨碎的奶酪通常由切达干酪、伊丹奶酪或马苏里拉奶酪制成。包装好的磨碎奶酪可能含有马铃薯淀粉、粉状纤维素和游霉素。另一方面,磨碎的奶酪通常由帕尔马干酪或罗马干酪制成。

消费方式

磨碎的奶酪通常用作披萨、意大利面或沙拉的配料。虽然磨碎的奶酪也可以用作浇头,但它也用于烘焙芝士蛋糕以及烹饪通心粉和奶酪。

制备方法

磨碎的奶酪需要磨碎机来制作,而磨碎的奶酪需要微型刨丝器、盒式磨碎机或食品加工机。

Leave a Comment

Your email address will not be published.