脱脂牛奶和脱脂牛奶的区别

脱脂奶和脱脂奶是乳品板块的热门消费品。尽管在标签方面存在显着差异,但两种产品都指代相同的牛奶变体。

将 牛奶 脱脂 也被称为 脱脂牛奶 。作为乳制品部分最受欢迎的牛奶变种之一,脱脂牛奶是通过去除全脂牛奶中的所有奶油来加工的。在脱脂过程中,牛奶中超过 99.5% 的脂肪被去除,使其几乎不含脂肪。

由于市场上有不同的牛奶选择,食品和药物管理局 (FDA) 已根据脂肪和营养成分等因素对乳制品进行分类。脱脂牛奶也称为脱脂牛奶、脱脂牛奶、浓缩脱脂牛奶、复原脱脂牛奶和脱脂牛奶。其他制造商也将脱脂牛奶称为“脱脂”和“脱脂”。基本上,脱脂乳制品的标签取决于制造商的偏好。

根据 FDA 指南,每份乳制品必须含有少于 1/2 克的脂肪才能被标记为脱脂或脱脂牛奶。从本质上讲,尽管有它的名字,脱脂牛奶并非完全不含脂肪。然而,它的脂肪含量明显低于其他牛奶变种,如全脂牛奶和 2% 牛奶,它们分别包含所有原始脂肪和 2% 脂肪。

在营养方面,脱脂牛奶保留的营养成分几乎与其他牛奶变体中的营养成分相同。虽然脱脂过程会从产品中去除维生素,但它富含维生素 A 和 D。此外,脱脂牛奶富含维生素和矿物质,如钙、磷、镁、钾、锌、镁、硒、蛋白质和维生素 B1、B2 和 B12。

一小份脱脂牛奶相当于 8 克蛋白质、85 卡路里和 12 克乳糖。它还含有每日推荐量的 20% 的维生素 D、10% 的维生素 A 和 30% 的钙。

脱脂牛奶也有不同的形式。脱脂粉状产品通常标记为脱脂奶粉或脱脂奶粉,而普通脱脂牛奶也称为复原脱脂牛奶。另一方面,浓缩或浓缩的脱脂牛奶质地和稠度更厚。与普通脱脂牛奶相比,浓缩脱脂牛奶含有更丰富的维生素和矿物质。

在各种脱脂牛奶中,有机脱脂牛奶最受健康爱好者的欢迎。顾名思义,有机脱脂牛奶不含化学物质和添加剂。同样,奶牛的饲养也没有使用抗生素和合成促生长激素。

最后,脱脂牛奶可以很容易地加入饮食中,因为它可以单独食用,也可以用作意大利面、汤或砂锅菜的烹饪成分。它还可以添加到冰沙、麦片、水果和其他零食中。

概括

这两种牛奶变种之间没有区别,因为它们的脂肪和营养成分相同,属于同一类别。

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