苏打水、苏打水和汤力水的区别

最常见的碳酸水类型是苏打水、滋补水和苏打水。 了解这些饮料之间的差异可以帮助您决定最适合在餐厅订购哪种类型的饮料。 它还可以帮助您决定哪种鸡尾酒最适合您的口味。 继续阅读以确定苏打水、汤力水和苏打水之间的区别。

汇总表

苏打水 苏打水 汤力水
没有添加剂,只有碳酸水 添加矿物质,如碳酸氢钾、硫酸钾或柠檬酸钠 含有奎宁和甜味剂
味道更接近水(但有时有柑橘味) 微咸的味道 它有苦乐参半的味道

Seltzer 是一种不含添加剂或矿物质的碳酸水。它起源于德国,在那里他们装瓶和销售天然碳酸水。由于苏打水不含任何添加的矿物质,它的味道仍然非常像水。然而,有些品牌生产柑橘味的苏打水。

苏打水 是一种无味的碳酸水,通常用作鸡尾酒的混合器。它添加了碳酸氢钾、硫酸钾或柠檬酸钠等矿物质。这使饮料尝起来有点咸。

奎宁水 含有  碳酸的水,甜味剂和奎宁。奎宁是一种从金鸡纳树皮中提取的天然化合物。它最初用作预防疟疾的药物。今天,奎宁被用来在滋补水中添加苦味。

苏打水 vs 苏打水 vs 汤力水

苏打水、汤力水和苏打水之间的主要区别在于它们的添加剂和风味。Seltzer 不含任何添加的矿物质,因此具有更接近水的“真实味道”。然而,某些制造商已经改进了柑橘风味的苏打水。Seltzer 有时被用作俱乐部苏打水的替代鸡尾酒混合器。

苏打水是碳酸水,添加了碳酸氢钾、硫酸钾或柠檬酸钠等矿物质。这使饮料略带咸味和矿物味。苏打水和苏打水可以互换,可以作为制作鸡尾酒的替代品,例如杜松子酒食谱。

另一方面,汤力水是三种碳酸饮料中最独特的。它含有奎宁,可在金鸡纳树的树皮中找到。过去,滋补水主要用作预防性饮料,以帮助预防疟疾。目前,汤力水只含有少量奎宁——刚好足以让它尝到苦涩的味道。它还含有甜味剂以改善风味。汤力水常用于杜松子酒和汤力水等混合饮料中。

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