馅饼和馅饼的区别

馅饼和馅饼有外壳和馅料,这就是为什么人们认为它们是相同的。虽然它们看起来几乎一样,但馅饼实际上与馅饼完全不同。以什么方式?本文将探讨馅饼和馅饼之间的区别。

汇总表

馅饼
它有柔软松脆的外皮 它有一个易碎的外壳
它可能有底壳、顶壳,或同时有顶壳和底壳。 它只有一个下地壳
它有松散的填充物 它有一个厚厚的填充物
有斜边 有直边
放在烤盘上 放在盘子或甜点盘上,因为它可以直立

甲 馅饼 是一种烘烤盘具有外皮和馅。它柔软、松脆的外壳由面粉、水、起酥油(黄油、起酥油或猪油)制成,有时还有糖。它可以打开(只有下壳)或密封(有双层壳——顶部和底部)。填充物松散,可以是甜的或咸的。蔬菜、水果甚至肉类都可以用作馅料。

馅饼有倾斜或倾斜的侧面。它直接从烤盘或烤盘上供应。传统上,馅饼在圆盘上烘烤(称为烤盘或馅饼形状),但现代馅饼也可以是方形或矩形的。

另一方面, 馅饼 是一种具有底壳和馅料的烘焙产品。它的外壳丰富、结实且易碎,由面粉、水和黄油制成。它的馅料很厚,可以是甜的也可以是咸的。然而,如今的大多数馅饼都是用甜的、果味的馅料制成的。

馅饼在带有棱纹或棱纹的浅烤盘(称为烤盘)中烘烤。托盘有直边(不倾斜),通常有一个可拆卸的底部,因此可以很容易地取出馅饼。馅饼放在盘子或甜点盘上,因为它们从平底锅中取出时会变硬。

传统的馅饼是圆形的,但现在也有方形和长方形馅饼。

馅饼对馅饼

那么,馅饼和馅饼有什么区别呢?

馅饼有柔软但松脆的外壳。它总是有一个底壳,但它可以有一个顶壳(顶部和底部压在一起以密封馅料)或者它可以是敞开的。它的填充物是松散的。另一方面,馅饼有易碎的底壳和厚厚的馅料。

此外,馅饼的边是倾斜的,而馅饼的边是直的。馅饼放在烤盘上,而馅饼放在盘子或甜点盘上,因为它可以独立存在。

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